不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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2022年最新浸泡式咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北冷泡咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投哥倫比亞咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄精品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林哥倫比亞咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗不酸的咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺南浸泡式咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗冰釀咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北肯亞咖啡評價分享
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中衣索比亞咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆浸泡式咖啡評價分享
二零二一年的鐘聲即將敲響，習近平總書記發表的新年賀詞，已彰顯在人民面前。“平凡鑄就偉大，英雄來自人民、人民至上、生命至上，每個人都了不起！” 習主席深情點贊人民，令人鼓舞，催人奮發，永葆初心、牢記使命，乘風破浪、揚帆遠航，繼續奮斗、勇往直前，創造更加燦爛歷史上的輝煌。文中說到：2020年，師生們一起奮斗，為實現“停課不停教、不停學”，老師們盡了最大努力。我也是其中一員，當我品味到總書記新年賀詞中的“每個人都是了不起的”，內心受到很大的鼓舞，更讓我倍加興奮感動，永遠忘不掉這一刻！“我們將繼續以國家教育需要為使命，為實現公平而有質量的教育不懈努力！在此，我傾注身邊了不起的一線教育工作者。 團溪鎮中學有沈碧瓊、劉寶生、李玉琳、付玲、林樂軍、唐華琴、劉關琴、劉艷、但發關、賀孝喬、溫慶紅等100多名老師，時刻不忘總書記的教誨，真正做到在平凡的崗位上做出平凡的事，敬業奉獻快樂自己。其中沈碧瓊老師即將退休了，在四十年的教學生涯中她讓自己的青春綻放出最美麗的花朵。 一、用時間去感動孩子，用愛讓學生轉變 沈老師您即將退休，應該干點簡單的活，可以休息吧！可是，您沒有，還要繼續扛起畢業班的外語科教學。每天清晨6:30，您默默無聞的來到了您的教室，為孩子們指導、輔導，真正做到了，鞠躬盡瘁，忘我的奉獻精神。校長經常說，一個人做工作重在堅持，堅持一天、兩天，一周、兩周，甚至一月、兩月都能堅持，但要長期堅持卻是一件非常的事，但是，沈碧瓊老師四十年的教學工作都是這樣的堅持、堅守，感動了她的孩子們！愛是人類特有的情感和行為，是生活深處一朵炙熱的火花。它能創造安全與滿足的溫馨，賦予人以無窮無盡的力量。師愛更是神圣而偉大的，“捧著一顆心來，不帶半根草去”，這正是教師無私奉獻愛心的典范。 愛學生，就必須善于走進學生的情感世界，就必須把自己當作學生的朋友，去感受他們的喜怒哀樂。以心靈感受心靈；以感情贏得感情。也只有走進學生的情感世界，去體驗學生的感受，師生才能成為朋友。沈老師用愛崗敬業、樂于奉獻的大愛走進學生的心靈，培育了許許多多優秀的學生，您真是了不起的普通人！ 二、用和藹的目光，做好后進生的轉化工作 轉化后進生，是每個教師所面臨的一項艱苦而復雜的任務。但是，她用和藹的目光關注后進生，常常耐心、細心幫助他們聽、說、寫、練等等方式，培育了很多后進生，有的走進了重點大學，有的走進了大學，每一年都許多學生來到校園看看最敬愛的沈老師！學校的每個教師對此都深有感觸，常常付出很多，卻收效甚微。但是后進生的轉化工作，又是教學工作的一個重要的組成部分，是全面提高教學質量的必要環節，是每個教育工作者必須探索的一個重要課題。 “人性最深刻的原則就是希望別人對自己加以賞識。”而后進生往往容易老師忽視，更需要得到老師的賞識。但沈老師沒有忘記，讓更多的孩子源于發自內心的鐘愛，突出她的摯愛，又是一種了不起的展現！ 三、教書育人四十年，碩果累累展風采 四十年的教書生涯中，她卻把教學管理的井井有條，有聲有色，從不讓領導操心。她把學校當成自己的家，干挑重任，每學期她所上的統考科目成績卻總是名列前茅。同級同科的老師贊嘆不已，都稱她為永不倒的鐵桿老師，追著向她學習，拜她為師傅。四十年中，她總是第一個最早走進校門、而總是最晚一個走出校門的老師。由于沈老師的勤奮工作、扎實努力，得到領導、家長和老師的一致好評。 榮獲市、區、鎮級優秀教師無數次；校本培訓市級先進個人；高級教師示范課比賽一等獎五次；外語競賽市級優秀指導教師10余次等，這項工作，作為基層教育工作者確實是了不起的！ 一個了不起的人，價值是什么？奉獻了什么，不是得到了什么。只需要為社會做點什么、哪怕是一分也好，一定不要成為社會中的米蟲，我認為就是了不起的！ 作者：貴州省遵義市播州區團溪鎮中學 余崇舉 >>>更多美文：心情隨筆
淡淡粽葉香，濃濃思鄉情 2020-06-25 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 青山綠水景秀麗，風輕云淡艷陽日。粽葉飄香千萬里，五月五日如約至。濃濃粽香飽含情，紅棗入口甜如蜜。端午濃情五月里，思念悠遠情依依。 為了迎接一年一度的端午節，幾天前商家就開始出售五彩線、香荷包、大大小小的葫蘆，以及一些小掛件。這些色彩艷麗、小巧精致的節日飾品，使人不勝喜歡，愛不釋手。 于是情不自禁地又買了幾個鮮艷美觀的葫蘆，一綹艾蒿和一把香草。或許，只是想湊湊熱鬧，增添一些節日的氣氛，享受一下生活的樂趣吧 ! 在日復一日打拼的路上，每個人的內心都很疲憊，所以常常會忽視生活中的一些細節，缺少一些生活的熱情。其實，在一些特殊的節日里，我們真的需要一種儀式感，需要用心地去參與，生活才會充滿生機，才會愈來愈美麗。 當時光的腳步匆忙地走過時，有些事情早已模糊不清，消失在時間的長河里。而那片濃郁多情的黑土地，那個令人魂牽夢縈的故鄉，那些與親人共度的節日，又怎能忘記呢？ “淡淡粽葉香，濃濃思鄉情。”不思量，自難忘。兒時的端午節，像一部老電影，一個個精彩的畫面，瞬間就會浮現在眼前。 那時每逢端午節，奶奶都會給我的手腕和腳脖纏上五彩線。當時只是感覺很好玩兒，后來才慢慢地懂得：那是奶奶的一份濃濃的親情和深深的疼愛，是一份永久的牽掛和真心的祝福。 五彩葫蘆透喜氣，綠葉陪襯更靚麗。大小葫蘆含寓意，金銀財寶伴隨你。當時這些鮮艷的紙葫蘆，不僅給土氣的房屋增光添彩了很多，而且使人們的臉上也溢滿了節日的微笑。 掛完葫蘆后，我就會和弟弟去麥地里“洗臉”.那時太陽還沒有升起，所以露水很重，感覺濕濕的，涼涼的……據說“洗臉”后，一年都會神清氣爽，明目醒腦，健健康康的。 在那片廣袤無垠的麥田地，麥秧隨風翩翩起舞，如同一片波浪翻涌的海洋，不經意間就會飄來濃濃的麥香。放眼望去，一幅豐收在即的喜人景象，使人深深陶醉，流連忘返。 我們一邊踏青，一邊開心地玩耍；一邊采摘野花，一邊拔一些艾蒿……直到玩兒夠了，才會想起，該回家吃香甜的粽子和煮好的雞蛋了，而且還有美味濃香的荷包蛋面，在等待我們呢！ 人生因情而溫暖，人生因愛而幸福。親情，是一生一世的不離不棄。有親人相伴相守的日子，即使是清貧簡單的生活，卻倍感甜蜜和幸福。所以一家人坐在一起，品嘗節日“美食”的場景，至今都難以忘懷。 此時，我的內心真的難以平靜，或許是每逢佳節倍思親吧？這份對故鄉的依戀，對親人無法釋懷的思念，以及一起度過的那些幸福的節日，無不使人深深的想念，終究是心底永遠的留戀！ 人生一世，匆匆數載。只有珍惜生命的每一天，才是對生命最好的敬畏和尊重。而珍愛每一個節日，就是對一種傳統文化的傳承和弘揚，是對一種古老的風俗和習俗的熱愛，是對一個特別的日子的沉淀和情懷。 其實，每個節日都有一段非凡的經歷，都會寄予一種特殊的含義。我們之所以年復一年地延續這些節日，就是一種追憶，就是一種思念，就是要牢記過去，感恩今天擁有的一切，更好的熱愛生活。 在端午節這個思念悠遠的節日，讓我們放慢前行的腳步，感受人生的從容與愜意吧；讓漂泊的靈魂與疲憊的心靈得以休憩和撫慰吧；讓生活更加溫馨美滿，日子越來越幸福甜蜜吧！ 作者：永恒（微信號：1806037176），從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌和文章。公 眾 號 平 臺：永 恒 心 靈 驛 站（ID:yongheng201708），永恒微刊（ID : klyyh6868）歡迎關注。 >>>更多美文：優美散文
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